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The Table of Japan
JAEN

Provenance

Sources. — 出典

店名、所在地、料理分類、料理人、営業情報は、以下の出典で確認できたもののみを掲載している。確認できない項目は表示しない。

出典の優先順位

  1. 01店舗公式サイト
  2. 02料理人公式
  3. 03MICHELIN Guide 公式（ガイド情報）
  4. 04自治体
  5. 05公的観光機関
  6. 06信頼できる報道
  7. 07Wikimedia Commons（画像）
  8. 08Wikipedia（参考）

味太助

  1. 01店舗公式仙台牛タン発祥の店 味太助有限会社 太助 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式味太助の歴史有限会社 太助 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式店主あいさつ有限会社 太助 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式店舗案内有限会社 太助 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

アコルドゥ

  1. 01店舗公式akorduakordu ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式restaurant | akorduakordu ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式story | akorduakordu ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式access | akorduakordu ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05店舗公式access | akordu (English)akordu ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  6. 06ガイド公式アコルドゥ／akordu — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

あつた蓬莱軒

  1. 01店舗公式名古屋名物ひつまぶし・うなぎ【あつた蓬莱軒】公式サイトあつた蓬莱軒 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式元祖ひつまぶしの由来と発祥｜明治六年創業、名古屋【あつた蓬莱軒】の歴史あつた蓬莱軒 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式店舗一覧｜あつた蓬莱軒あつた蓬莱軒 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

チェンチ

  1. 01店舗公式cenci_チェンチcenci (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式reservation｜cenci_チェンチcenci (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式cenci - TableCheck (booking page linked from official site)TableCheck (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04ガイド公式チェンチ／cenci — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

傳

  1. 01店舗公式傳 (Japanese top page)DEN (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式DEN (English page)DEN (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03ガイド公式傳／Den — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

エスキス

  1. 01店舗公式INFORMATION – Restaurant ESqUISSEESqUISSE (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式ACCESS – Restaurant ESqUISSEESqUISSE (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式TEAM – Restaurant ESqUISSEESqUISSE (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式OUR WORLDS – Restaurant ESqUISSEESqUISSE (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05店舗公式RESERVE – Restaurant ESqUISSEESqUISSE (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  6. 06店舗公式【2026 年末　営業のお知らせ】 – Restaurant ESqUISSEESqUISSE (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  7. 07店舗公式ACCESS (English) – Restaurant ESqUISSEESqUISSE (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  8. 08ガイド公式エスキス／ESqUISSE — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

フロリレージュ

  1. 01店舗公式Restaurant Florilège｜フロリレージュFlorilège (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式ご予約について | Florilège フロリレージュFlorilège (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Restaurant Florilège (English)Florilège (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04ガイド公式フロリレージュ／Florilège — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

銀座小十

  1. 01店舗公式ご挨拶 Introduction | 銀座小十 Ginza KojyuGinza Kojyu (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式ご案内 Information | 銀座小十 Ginza KojyuGinza Kojyu (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式地図 Access | 銀座小十 Ginza KojyuGinza Kojyu (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式ご予約 Reservation | 銀座小十 Ginza KojyuGinza Kojyu (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05ガイド公式銀座 小十／Ginza Kojyu — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

銀座久兵衛 銀座本店

  1. 01店舗公式銀座本店・新館 - 銀座久兵衛Ginza Kyubey (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式久兵衛の歴史 - 銀座久兵衛Ginza Kyubey (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式History (English) - 銀座久兵衛Ginza Kyubey (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式銀座久兵衛Ginza Kyubey (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

銀座うかい亭

  1. 01店舗公式東京・銀座 鉄板料理「銀座うかい亭」UKAI Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式銀座うかい亭 当店についてUKAI Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式銀座うかい亭 営業時間・アクセスUKAI Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式銀座うかい亭 ご予約・お問い合わせUKAI Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05店舗公式GINZA UKAI-TEI│UKAIUKAI Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

祇園 さゝ木

  1. 01店舗公式TOP of 祇園さゝ木 GION SASAKIGION SASAKI (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式祇園 さゝ木 / GION SASAKI（旧サイト）GION SASAKI (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式ABOUT of 祇園 さゝ木 / GION SASAKI（旧サイト）GION SASAKI (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04ガイド公式祇園 さゝ木／Gion Sasaki — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

Goh

  1. 01店舗公式Goh - 010 BUILDINGZero-Ten Inc. (010 BUILDING) (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式Goh - 010 BUILDING (English)Zero-Ten Inc. (010 BUILDING) (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

HAJIME

  1. 01店舗公式HAJIMEHAJIME (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式Restaurant | HAJIMEHAJIME (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Restaurant | HAJIME (English)HAJIME (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04ガイド公式ハジメ／HAJIME — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

瓢亭

  1. 01店舗公式瓢亭 京都南禅寺畔HYOTEI Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式HYOTEI Close to Kyoto Nanzenji-TempleHYOTEI Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03ガイド公式瓢亭／Hyotei — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

伊勢鮨

  1. 01店舗公式伊勢鮨｜北海道小樽市の握り寿司伊勢鮨 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

日本料理 銭屋

  1. 01店舗公式日本料理 銭屋 Japanese Cuisine ZENIYA株式会社 銭屋 (ZENIYA Co., Ltd.) (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式お客様へ Zeniya's Philosophy｜日本料理 銭屋株式会社 銭屋 (ZENIYA Co., Ltd.) (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式会社概要 Company Overview｜日本料理 銭屋株式会社 銭屋 (ZENIYA Co., Ltd.) (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

神田まつや

  1. 01店舗公式神田まつや オフィシャルサイトKanda Matsuya (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式神田まつや ウェブサイト 「ごあいさつ」のページKanda Matsuya (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

かんだやぶそば

  1. 01店舗公式かんだやぶそば：せいろうそば：神田Kanda Yabusoba (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式店舗案内：かんだやぶそば：せいろうそば：神田Kanda Yabusoba (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式ご挨拶：かんだやぶそば：せいろうそば：神田Kanda Yabusoba (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式二階席ご利用のご案内：かんだやぶそば：せいろうそば：神田Kanda Yabusoba (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

菊乃井 本店

  1. 01店舗公式菊乃井本店 | 菊乃井Kikunoi Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式菊乃井について | 菊乃井Kikunoi Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式ご予約・お問い合わせ | 菊乃井Kikunoi Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式Kikunoi (English)Kikunoi Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05ガイド公式菊乃井 本店／Kikunoi Honten — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

正調さつま料理 熊襲亭

  1. 01店舗公式鹿児島の郷土料理 正調さつま料理 熊襲亭熊襲亭 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式営業のご案内｜熊襲亭熊襲亭 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式English｜Kumasotei熊襲亭 (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

京都吉兆 嵐山本店

  1. 01店舗公式嵐山本店｜京都 吉兆｜KYOTO KITCHOKyoto Kitcho Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式Arashiyama｜KYOTO KITCHOKyoto Kitcho Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式沿革｜京都 吉兆Kyoto Kitcho Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式ご挨拶｜京都 吉兆Kyoto Kitcho Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

レフェルヴェソンス

  1. 01店舗公式Address | L'EffervescenceL'Effervescence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式Chef | L'EffervescenceL'Effervescence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Message | L'EffervescenceL'Effervescence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式Menu | L'EffervescenceL'Effervescence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05店舗公式Address | L'Effervescence (English)L'Effervescence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  6. 06ガイド公式レフェルヴェソンス／L'Effervescence — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

レヴォ

  1. 01店舗公式L'évo | レヴォ：富山の奥懐・利賀村から発信する前衛的地方料理の進化Cuisine régionale L'évo (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式RESTAURANT | L'évoCuisine régionale L'évo (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式ABOUT L'évo | L'évoCuisine régionale L'évo (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式NEWS | L'évoCuisine régionale L'évo (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

ラシーム

  1. 01店舗公式La Cime - ラシーム フレンチレストラン 大阪本町La Cime (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02ガイド公式ラ・シーム／La Cime — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

三瀧荘

  1. 01店舗公式広島の料亭｜三瀧荘オフィシャルサイト – NOVARESENOVARESE / ON THE PAGE (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

神戸ステーキレストラン モーリヤ本店

  1. 01店舗公式モーリヤ本店 | 神戸牛ステーキレストラン モーリヤMouriya Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式MOURIYA HONTENMouriya Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式会社概要 | モーリヤMouriya Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式各店へのご予約 | モーリヤMouriya Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

NARISAWA

  1. 01店舗公式Philosophy - NARISAWANARISAWA (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式Reservation - NARISAWANARISAWA (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Reservation - NARISAWA EnglishNARISAWA (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式Philosophy - NARISAWA EnglishNARISAWA (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05ガイド公式ナリサワ／NARISAWA — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

日本料理 龍吟

  1. 01店舗公式御予約 龍吟について | 日本料理　龍吟Nihonryori RyuGin (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式シェフより… | 日本料理　龍吟Nihonryori RyuGin (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式龍吟　最新のお知らせ | 日本料理　龍吟Nihonryori RyuGin (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04ガイド公式龍吟／RyuGin — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

モリエール

  1. 01店舗公式Restaurant Moliere レストラン モリエールRestaurant Molière (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

レストラン カンテサンス

  1. 01店舗公式レストラン カンテサンス 店舗情報Quintessence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式レストラン カンテサンス シェフQuintessence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式レストラン カンテサンス コンセプトQuintessence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式レストラン カンテサンス ご予約Quintessence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05店舗公式Quintessence Access (English)Quintessence (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  6. 06ガイド公式カンテサンス／Quintessence — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

リストランテASO

  1. 01店舗公式代官山のイタリア料理レストラン | リストランテASO【公式】Hiramatsu (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式ABOUT | リストランテASO【公式】Hiramatsu (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Ristorante ASO (English)Hiramatsu (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

料亭那覇

  1. 01店舗公式料亭那覇 ～伝統琉球のおもてなし～Ryoutei Naha co.ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式琉球料理：料亭那覇Ryoutei Naha co.ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式ご予約・お問合せ：料亭那覇Ryoutei Naha co.ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

里山十帖 早苗饗

  1. 01店舗公式里山十帖里山十帖（自遊人） (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式お食事について｜里山十帖里山十帖（自遊人） (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式交通アクセス｜里山十帖里山十帖（自遊人） (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式SATOYAMA JUJO (English)SATOYAMA JUJO (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

茶禅華

  1. 01店舗公式茶禅華 sazenka – Minamiazabu Tokyosazenka (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式Chef « 茶禅華 sazenkasazenka (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Chef | Chinese cuisine Sazenka (English)sazenka (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式Information « 茶禅華 sazenkasazenka (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  5. 05店舗公式WEB予約について « 茶禅華 sazenkasazenka (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  6. 06ガイド公式茶禅華／Sazenka — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

野田岩 麻布飯倉本店

  1. 01店舗公式お店｜芝 麻布 飯倉 野田岩Nodaiwa Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式芯 -ご挨拶-｜芝 麻布 飯倉 野田岩Nodaiwa Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Shiba Azabu Iikura Nodaiwa | 芝 麻布 飯倉 野田岩Nodaiwa Co., Ltd. (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04ガイド公式野田岩 麻布飯倉本店／Nodaiwa Azabu Iikura Honten — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

すきやばし次郎 本店

  1. 01店舗公式店舗のご案内 | 東京・銀座 すきやばし次郎Sukiyabashi Jiro (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式Shop | 東京・銀座 すきやばし次郎Sukiyabashi Jiro (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式次郎History | 東京・銀座 すきやばし次郎Sukiyabashi Jiro (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04店舗公式Jiro's History | 東京・銀座 すきやばし次郎Sukiyabashi Jiro (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

太庵

  1. 01店舗公式【公式】太庵 | 大阪・長堀橋の日本料理店Taian (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式[Official] Taian | Japanese Restaurant in Nagahoribashi, OsakaTaian (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式メニュー | 【公式】太庵Taian (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  4. 04ガイド公式太庵／Taian — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

たん熊北店 京都本店

  1. 01店舗公式京都本店 - 京都の日本料理・懐石料理 たん熊北店Tankuma Kitamise (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式京都の日本料理・懐石料理 たん熊北店Tankuma Kitamise (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Kyoto Style Japanese Cuisine | TANKUMA KITAMISETankuma Kitamise (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

てんぷら近藤

  1. 01店舗公式てんぷら近藤 - 天ぷら（オフィシャルページ／ぐるなび提供）Tempura Kondo (hosted by Gurunavi) (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02ガイド公式てんぷら 近藤／Tempura Kondo — MICHELIN GuideMICHELIN Guide (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日

鳥しき

  1. 01店舗公式店舗情報 - 鳥しき ICHIMONTorishiki ICHIMON (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  2. 02店舗公式鳥しきICHIMONの歴史を知る - 鳥しき ICHIMONTorishiki ICHIMON (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
  3. 03店舗公式Brand - TORISHIKI ICHIMONTorishiki ICHIMON (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日