トップ料理人佐々木 浩Chef佐々木 浩Hiroshi Sasaki佐々木 浩公式情報で確認できた事実1961年奈良県生まれ。 出典1997年に独立し祇園に出店。 出典Tables 店祇園 さゝ木イメージ: 夜の祇園、町家が並ぶ静かな通り写真: lumoplank / CC0 / Wikimedia Commons八坂通、一斉スタートの割烹。001JAPANESE · KAPPO祇園 さゝ木GION SASAKI京都 — 東山区MICHELIN GUIDE · JAPAN · 2026三つ星(2026年版の掲載情報)出典01店舗公式GION SASAKI — official websiteGION SASAKI (opens in a new tab)閲覧 2026年9月26日
祇園 さゝ木イメージ: 夜の祇園、町家が並ぶ静かな通り写真: lumoplank / CC0 / Wikimedia Commons八坂通、一斉スタートの割烹。001JAPANESE · KAPPO祇園 さゝ木GION SASAKI京都 — 東山区MICHELIN GUIDE · JAPAN · 2026三つ星(2026年版の掲載情報)